Sauerkraut-Auflauf - Rezept geschrieben von sumueki
Folgendes ist Sauerkraut-Auflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sumueki geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Sauerkraut-Auflauf - Rezept
Zutaten für 2 Personen
250 gr | Kartoffel mehlig kochend |
1 | Zwiebel |
200 gr | Kassler |
1 EL | Öl |
2 | Eier |
250 ml | Milch |
1 Prise | Kümmel |
1 EL | Schnittlauchröllchen |
Salz , Pfeffer | |
250 gr | Sauerkraut |
100 gr | Emmentaler gerieben |
Vorbereitung für Sauerkraut-Auflauf - Rezept
- Kartoffeln schälen und in 2mm dicke Scheiben hobeln.
- Sauerkraut ausdrücken.
- Zwiebel und Kassler würfeln und in Öl anbraten.
- Milch , Eier , Salz , Pfeffer , Kümmel und Schnittlauch mischen.
- Kartoffeln in eine Auflaufform geben und salzen und pfeffern. Kassler darauf verteilen.
- Sauerraut ebenfalls darauf geben und mit der Eiermilch übergiessen.
- Käse darauf verteilen und bei 170 Grad im Ofen überbacken.
Sauerkraut-Auflauf - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 24.10.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 535 (128) |
Eiweiß | 3,4 g |
Kohlenhydrate | 5,0 g |
Fett | 10,6 g |
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