Lende mit frischen grünen Bohnen - Rezept von lilli2
Folgendes ist Lende mit frischen grünen Bohnen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lilli2 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Lende mit frischen grünen Bohnen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stk. | Schweinelende |
| 1 kg | Grüne Bohnen |
| 250 gr. | Schinkenwürfel |
| 250 gr. | Butter |
| Olivenöl | |
| 3 Stk. | Knoblauch frisch |
| 2 Zweige | Rosmarin frisch |
| Salz, Knoblauchpfeffer, Pfeffer |
Vorbereitung für Lende mit frischen grünen Bohnen - Rezept
- Lende waschen, trocknen und in Medaillons schneiden. Knobi pressen, Rosmarin waschen.In einem Beutel (oder Schüssel) das Fleisch, Knobi, Rosmarin, Knobipfeffer und Olivenöl marinieren.
- Bohnen vorbereiten. In einem Topf etwas Butter auslassen und Schinkenwürfel darin anbraten. Die Bohnen zugeben und immer wieder darin schwenken.
- Das Fleisch aus der Marinade nehmen und in einer vorgeheizten Pfanne von beiden Seiten anbraten. Fleisch nicht hart werden lassen. Aus der Pfanne nehmen und unter Alufolie etwas ruhen lassen.
- Dazu haben wir Kartoffelbrei gereicht, - lecker
Lende mit frischen grünen Bohnen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 820 (196) |
| Eiweiß | 4,3 g |
| Kohlenhydrate | 5,3 g |
| Fett | 17,7 g |
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