Halloumi gegrillt auf Rucola mit Gurken Tomaten - Rezept Durch sylvia57

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    Folgendes ist Halloumi gegrillt auf Rucola mit Gurken Tomaten - Rezept. Dieses Rezept von sylvia57 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Halloumi gegrillt auf Rucola mit Gurken Tomaten - Rezept


    Halloumi gegrillt auf Rucola mit Gurken Tomaten - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Halloumi-Käse
    Rucola
    4 Tomaten frisch
    0,25 Gurke frisch
    2 Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
    1 Gemüsepaprika rot frisch
    1 Rote Bete gekocht
    Salz, Pfeffer
    Zitronensaft frisch gepresst
    Olivenöl extra vergine
    Prise Zucker
    Dill frisch gehackt
    Minze frisch gehackt
    Knoblauch in Salz zerrieben


    ZUBEREITUNG Halloumi gegrillt auf Rucola mit Gurken Tomaten - Rezept


    1. Tomaten entkernen, Gurken entkernen und in Stücke schneiden. Paprika in Streifen, Frühlingszwiebeln in Ringe, rote Bete in Stückchen schneiden
    2. Dressing aus Salz, Pfeffer, zerriebenem Knoblauch, Zitronensaft, Zucker, Olivenöl anrühren.
    3. Halloumi in Scheiben schneiden und von beiden Seiten je ca. 2 - 3 min. grillen (ggf. in der Grillpfanne)
    4. Rucola auf dem Teller anrichten, Tomaten, Gurken, Paprika, Frühlingszwiebeln und rote Bete darauf anrichten. Dressing darüber geben, gehackte Minze und Dill drüberstreuen und den gegrillten Halloumi oben auflegen
    5. Dazu schmeckt Baguett und als Getränk ein leichter RotweinGuten Appetit!



    Halloumi gegrillt auf Rucola mit Gurken Tomaten - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.07.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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