Hähnchenschenkel mit Ofengemüse und Grilltomaten - Rezept geschrieben von Rosalinde111
Hier ist es Hähnchenschenkel mit Ofengemüse und Grilltomaten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Hähnchenschenkel mit Ofengemüse und Grilltomaten - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 5 | Hähnchenschenkel |
| 2 mittelgroße | Kartoffeln |
| 1 große | Karotte |
| 0,5 rote | Paprikaschote |
| 0,5 gelbe | Paprikaschote |
| 0,5 grüne | Paprikaschote |
| 2 kleine | Zwiebeln |
| 1 EL | Ingwer gehackt |
| 200 g | Kirschtomaten |
| 2 EL | Rosmarinöl |
| 1 EL | Peperonigewürz |
| Orangenpfeffer, Salz | |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
ZUBEREITUNG Hähnchenschenkel mit Ofengemüse und Grilltomaten - Rezept
- Backofen E-Herd: auf 230°C vorheitzen.....Hähnchenschenkel waschen, trocken tupfen, in eine Auflaufform legen, mit Rosmarinöl bestreichen...mit Peperonigewürz, Orangenpfeffer und Salz kräftig würzen...Kirschtomaten waschen und um die Hähnchenkeulen legen...
- Kartoffeln schälen, waschen...Paprikaschoten putzen, waschen.....Karotte schälen....Zwiebel schälen und das Gemüse in Mundgerechte Stücke schneiden...in einer anderen Auflaufform verteilen....mit Salz Orangenpfeffer und etwas Peperonigewürz und Ingwer würzen...Gemüsebrühe angießen...
- Hähnchenkeulen mit Tomaten und das Ofengemüse für 50-60 Minuten im Backofen braten bzw. Gemüse garen...das Gemüse dazwischen 1x mischen ....fertig..........Auf Teller anrichten und genießen....guten Appetit..
Hähnchenschenkel mit Ofengemüse und Grilltomaten - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 154 (37) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 5,6 g |
| Fett | 1,1 g |
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