Fruchtiges Sauerkraut mit Kasseler Kotelett ... - Rezept durch mimi
Folgendes ist Fruchtiges Sauerkraut mit Kasseler Kotelett ... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Fruchtiges Sauerkraut mit Kasseler Kotelett ... - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 je 250g | Räucher-Rippchen - vom Kotelettstück |
| 4 große | Zwiebeln gewürfelt |
| 3 Esslöffel | Zucker |
| 1 kg | Sauerkraut abgetropft |
| 250 g | Weintrauben - kernlos |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 250 ml | Sahne |
Vorbereitung für Fruchtiges Sauerkraut mit Kasseler Kotelett ... - Rezept
- Die Koteletts im heißen Öl von beiden Seiten scharf anbraten, herausnehmen und beiseite stellen.Die Zwiebeln im ausgetretenen Bratfett andünsten, den Zucker drüberstreuen und braten, bis die Zwiebeln karamelisieren (nicht bräunen- denn dann wird´s bitter).
- Die Koteletts wieder dazugeben, mit der Brühe ablöschen. Über´s Fleisch das Sauerkraut verteilen und über´s Sauerkraut die Trauben. Mit Sahne übergießen und im geschlossenen Topf bei mittlerer Hitze 50 Minuten garen lassen. Dann mit Zucker und Salz abschmecken und servieren.
- Dazu paßt Püree oder einfach nur frisches Brot.
Fruchtiges Sauerkraut mit Kasseler Kotelett ... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 339 (81) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 5,8 g |
| Fett | 5,5 g |
Das war Fruchtiges Sauerkraut mit Kasseler Kotelett ... - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Fruchtiges Sauerkraut mit Kasseler Kotelett ... - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Fruchtiges Sauerkraut mit Kasseler Kotelett ... - Rezept Von Einsendungen mimi finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Fruchtiges Sauerkraut mit Kasseler Kotelett ... - Rezept Von Einsendungen mimi mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2017/08/fruchtiges-sauerkraut-mit-kasseler.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.