Eier in Tomate - Rezept geschrieben von loewe_bs
Folgendes ist Eier in Tomate - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Eier in Tomate - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Tomaten |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 4 | Eigelb |
| 40 g | Reibekäse |
| 4 Teelöffel | Paprikasoße |
ZUBEREITUNG Eier in Tomate - Rezept
- Von den Tomaten einen Deckel abschneiden. Die Früchte aushölen, salzen, Pfeffern. Je 1 Eigelb hineingleiten lassen, mit Reibekäse bestreuen und überbacken. Vor dem Anrichten mit Paprikasoße übergießen.
- Für die Paprikasoße:Unter eine helle Soße 1 bis 2 Esslöffel edelsüßen Paprika und 1 geriebene Zwiebel rühren, die auch in der Margarine mitgedünstet werden kann. - Mit etwas Sahne oder 1 Schuß Weißwein läßt sich die Soße noch verfeinern. - Wie Tomatensoße verwenden.
Eier in Tomate - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.12.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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