Rotwein - Zwetschgen mit Honig - Milch - Schaum ... - Rezept durch Cookies
Folgendes ist Rotwein - Zwetschgen mit Honig - Milch - Schaum ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rotwein - Zwetschgen mit Honig - Milch - Schaum ... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 125 Gramm | Zwetschgen frisch |
| 1 Esslöffel | brauner Zucker |
| 50 Milliliter | Rotwein trocken |
| 50 Milliliter | Milch |
| 50 Gramm | Schlagsahne |
| 1 | Eigelb |
| 3 Teelöffel | Honig flüssig |
| Minze frisch |
Vorbereitung für Rotwein - Zwetschgen mit Honig - Milch - Schaum ... - Rezept
- Zwetschgen waschen, abtrocknen, entsteinen und klein schneiden.Zucker in einem Tiegel karamellisieren. Rotwein dazu gießen und solange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.Zwetschgen dazu geben. 2 Minuten leicht köcheln lassen. Vom Herd nehmen. Abkühlen lassen.
- Milch und Sahne in einer Schüssel über heißen Wasserbad erhitzen. Nacheinander Eigelb und Honig unterrühren. Vom Wasserbad nehmen und schaumig schlagen.
- Zwetschgen in zwei Dessertgläser verteilen. Den Honig - Milchschaum darauf geben und sofort servieren.Mit Minze garnieren.
Rotwein - Zwetschgen mit Honig - Milch - Schaum ... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 586 (140) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 19,3 g |
| Fett | 5,1 g |
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