Pochierter Lachs auf Gurkengemüse - Rezept geschrieben von dj_herd
Hier ist es Pochierter Lachs auf Gurkengemüse - Rezept. Dieses Rezept von dj_herd geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pochierter Lachs auf Gurkengemüse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Salatgurken |
| 1 EL | Dillspitzen |
| 300 g | Zitronenjoghurt |
| 150 g | Naturjoghurt |
| Salz, Pfeffer | |
| 4 | Lachsfilets ohne Haut |
| 1 | Zwiebel |
| 1 EL | Butter |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
Vorbereitung für Pochierter Lachs auf Gurkengemüse - Rezept
- Die Gurken heiss abspülen, trockenreiben und längs halbieren. Die Kerne mit einem Löffel entfernen und die Gurkenhälften über den Gurkenhobel in feine Scheiben schneiden.
- Zitronenjoghurt und Naturjoghurt glatt ziehen, mit Dill, Salz und Pfeffer abschmecken. Das Joghurtdressing mit den Gurkenscheiben vermengen und etwas ziehen lassen.
- Die Lachsfilets abspülen und trockentupfen. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
- Butter in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebelringe darin anschwitzen und mit der Gemüsebrühe ablöschen, aufkochen lassen.
- Die Lachsfilets in den Sud legen, den Herd ausschalten und bei geschlossenem Deckel etwa 5 Minuten pochieren.
- Das Lachsfilet auf dem Gurkengemüse anrichten und ggf. Pellkartoffeln dazu reichen.
Pochierter Lachs auf Gurkengemüse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 326 (78) |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Fett | 6,8 g |
Das war Pochierter Lachs auf Gurkengemüse - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Pochierter Lachs auf Gurkengemüse - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Pochierter Lachs auf Gurkengemüse - Rezept By dj_herd finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Pochierter Lachs auf Gurkengemüse - Rezept By dj_herd mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2017/05/pochierter-lachs-auf-gurkengemuse.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.