Schmand-Quarkkuchen - Rezept geschrieben von Reubi
Hier ist es Schmand-Quarkkuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Reubi geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Schmand-Quarkkuchen - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 200 gr. | Mehl für den Teig |
| 40 gr. | Zucker |
| 0,5 Pk. | Backpulver |
| 80 gr. | Quark |
| 1 Stk. | Ei |
| 3 EL | Öl |
| 3 EL | Milch |
| 1 Becher | Schmand für den Belag |
| 2 EL | Quark |
| 1 EL | Zucker |
| 1 Stk. | Eigelb |
| 0,5 EL | Zucker |
| 1 TL | Zimt |
| etwas | Fett für die Backform |
Vorbereitung für Schmand-Quarkkuchen - Rezept
- Mehl in eine Schüssel sieben, Zucker und Backpulver zugeben und vermengen. Quark, Öl , Milch und Ei darüber geben und rasch zu einem glatten Teig verkneten.
- Eine Springform einfetten, den Teig darin gleichmässig verteilen und einen kleinen Rand bilden.
- Schmand, Quark, Eigelb und Zucker verrühren und auf dem Teig verteilen. Zucker und Zimt vermengen und gleichmässig über die Schmandcreme streuen.
- Im vorgeheizten Backofen 160° Heißluft, ca. 35 Min. backen. Kuchen zum Auskühlen auf ein Gitter legen.
Schmand-Quarkkuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1285 (307) |
| Eiweiß | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 24,9 g |
| Fett | 20,6 g |
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