Reispfanne mit viel Gemüse und Creme - Rezept Eingereicht von Hoenowbear

Reispfanne mit viel Gemüse und Creme - Rezept durch Hoenowbear

Hier ist es Reispfanne mit viel Gemüse und Creme - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Reispfanne mit viel Gemüse und Creme - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Tasse	Reis
2 Tassen	Gemüsebrühe
400 Gramm	Putenbrust Filet
2	Zwiebeln
0,5 Rote	Paprikaschote
0,5 Gelbe	Paprikaschote
0,5 Grüne	Paprikaschote
1 Bund	Lauchzwiebeln
1	Zucchini
250 Gramm	Champignons
4	Tomaten
1 Dose	Pizzatomaten
1 Becher	Brunch Thai sweet chili
2 kleine	Chilischoten
5 EL	Sojasoße
	Salz
	Pfeffer
	Ingwer getrocknet
	Curry
	Paprikapulver scharf
	Öl
1 EL	Butter

ZUBEREITUNG Reispfanne mit viel Gemüse und Creme - Rezept

1. Die Zwiebeln pellen, würfeln und eine Zwiebel in einem kleinen Topf in der Butter glasig dünsten, den Reis hinzufügen, die Gemüsebrühe aufgießen, zum Kochen bringen und den Reis ca. 20 Min bei kleiner Flamme quellen lassen.
2. Die Putenbrust klein schneiden und mit der anderen Zwiebel in einer großen Pfanne im Öl anbraten, die Gewürze hinzufügen und mit der Sojasoße ablöschen.
3. Die Chilischoten sehr fein schneiden, Die Paprikaschoten und die Zucchini in Würfel schneiden, die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und alles im Fleisch fast gar dünsten.
4. Die Tomaten würfeln, die Champignons in Scheiben schneiden, in die Fleisch-Gemüse Pfanne geben und kurz mit andünsten, nun den Reis untermischen, Die Pizzatomaten und den Brunch hinzufügen und alles noch mal 5 Min. unter mehrmaligen rühren dünsten bis der Brunch sich aufgelöst hat.
5. Auf Teller anrichten und servieren.

Reispfanne mit viel Gemüse und Creme - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.05.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	573 (137)
Eiweiß	14,3 g
Kohlenhydrate	11,4 g
Fett	3,7 g

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