Linguinische Gamba-Ouvertüre di Pomodoro - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Linguinische Gamba-Ouvertüre di Pomodoro - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Linguinische Gamba-Ouvertüre di Pomodoro - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 5 Stück | Gambas |
| 100 ml | Olivenöl |
| 300 g | Linguine |
| 2 Stück | Tomaten Konserve |
| 2 TL | Vegeta Gewürz |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
| 3 Stück | Knoblauchzehen |
Vorbereitung für Linguinische Gamba-Ouvertüre di Pomodoro - Rezept
- Die Gambas schälen und in Olivenöl, 3 Zehen grob geschnittenen Knoblauch sowie 1 Teelöffel Vegeta einlegen und mischen – mindestens 3 Stunden ziehen lassen.
- Gambas auf einen extra Teller legen und die Marinade in eine Pfanne geben und anbraten. Anschließend die Cherrytomaten zugeben und mit einem Teelöffel Vegeta, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Währenddessen einen großen Topf gesalzenes Wasser aufsetzen und 300 g Linguini 10 Minuten kochen.
- Gambas scharf anbraten und danach bei mittlerer Hitze weiter braten, bis sie gar sind.
- Den Knoblauch aus der Pfanne mit der Tomatensoße entfernen, Nudeln abtropfen lassen und unter die Soße mengen – gut mischen – nochmals abschmecken, da Nudeln viel von der Würze aufnehmen.
- Anschließend Linguini in Tomatensoße auf einen tiefen Teller kunstvoll platzieren und die Gambas als Krönung oben aufsetzen.
Linguinische Gamba-Ouvertüre di Pomodoro - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1967 (470) |
| Eiweiß | 9,3 g |
| Kohlenhydrate | 52,2 g |
| Fett | 25,0 g |
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