Lammspieß mit eingelegten Aprikosen - Rezept durch MIBI
Hier ist es Lammspieß mit eingelegten Aprikosen - Rezept. Dieses Rezept von MIBI geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Lammspieß mit eingelegten Aprikosen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Lammspieße | |
| 200 Gramm | Lammlachse |
| 100 Gramm | Aprikosen getrocknet |
| herben Dessertwein | |
| Voatsiperyfery Urwaldpfeffer | |
| maldon Sea Salt | |
| Linsensalat | |
| siehe mein KB | |
ZUBEREITUNG Lammspieß mit eingelegten Aprikosen - Rezept
- Eine Vorspeiße für einen orientalisch angehauchten Grillabend:Die Aprikosen über Nacht im Wein einlegen. Den Wein nicht zu süß wählen, ist aber letztendlich Geschmacksache. Fleisch würfeln. Abwechselnd auf die Spieße stecken und ca. 15 min. rundum grillen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ich habe bewusst den Pfeffer und das Salz grob über den Spieß verteilt........gibt dem Ganzen einen gewissen Crunch.Als Beilage gab es meinen Linsensalat:Libanesischer Linsensalat
Lammspieß mit eingelegten Aprikosen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.07.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 895 (214) |
| Eiweiß | 12,9 g |
| Kohlenhydrate | 15,8 g |
| Fett | 10,6 g |
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