Brezenknödel - Rezept geschrieben von Harrylone
Folgendes ist Brezenknödel - Rezept. Dieses Rezept von Harrylone geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Brezenknödel - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 8 | Brezenstangen oder 500gr. Knödelbrot |
| 500 ml | Milch |
| 5 | Eier |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 | Butterflöckchen |
| 1 | Handvoll glatte Petersilie oder |
| 2 Handvoll krause Petersilie | |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Prise | Muskatnuss |
ZUBEREITUNG Brezenknödel - Rezept
- Die Stangen klein schneiden.Ein Butterflöckchen schmelzen ca. 100gr5 Eier aufschlagen Petersilie und Zwiebeln glasig anschwitzen. Die Milch erhitzen.Alles vermischen mit Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und abgedeckt für eine Stunde ziehen lassenNach dieser Stunde in die Gugelhupfform füllen.Die Gugelhupfform in einen passenden Topf stellen und mit kochenendem Wasser auffüllen, bis die Form schwimmt.Punktlandung bei KT 93-95°Die Gugelhupfform in einen passenden Topf stellen und mit kochenendem Wasser auffüllen, bis die Form schwimmt.Punktlandung bei KT 93-95°
Brezenknödel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 230 (55) |
| Eiweiß | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 5,7 g |
| Fett | 2,0 g |
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