Toffelpüüüü-Rosenkohl-Bolognese-Auflauf - Rezept Gesendet von binchen2801

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    Hier ist es Toffelpüüüü-Rosenkohl-Bolognese-Auflauf - Rezept. Dieses Rezept von binchen2801 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Toffelpüüüü-Rosenkohl-Bolognese-Auflauf - Rezept


    Toffelpüüüü-Rosenkohl-Bolognese-Auflauf - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Kilo Kartoffeln
    600 Gramm Rosenkohl
    150 Gramm Möhren
    150 Gramm Lauch
    400 Gramm Mett
    2 Eßlöffel Tomatenmark
    500 Gramm stückige Tomaten
    150 ML Milch
    50 Gramm Butter
    1 Päckchen geriebenen Käse
    1 Zwiebel
    Salz und Pfeffer
    Muskatnuss
    etwas Zucker, ungefähr 2 Prisen
    etwas Öl zum Anbraten


    ZUBEREITUNG Toffelpüüüü-Rosenkohl-Bolognese-Auflauf - Rezept


    1. Zuerst die Kartoffeln schälen und abkochen.
    2. In der Zeit schon mal das Gemüse kleinschneiden und den Rosenkohl etwas vorgaren.
    3. Das Öl erhitzen und das Fleisch darin krümmelig anbraten.
    4. Anschließend das Gemüse hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
    5. Dann das Tomatenmark und die Tomaten hineingeben und alles ein paar Minuten köcheln lassen.
    6. Die Milch mit der Butter erhitzen und zu den abgegossenen Kartoffeln geben und alles zu einem Pürree verarbeiten, welches mit Muskatnuss abgeschmeckt wird.
    7. Eine Auflaufform einfetten und zuerst das Kartoffelpürree einfüllen, dann die Gemüse-Fleisch-Kombi darübergeben und zum Schluß alles mit Käse bestreuen.
    8. Backzeit: bei 200 eine gute halbe Stunde, je nach Ofen



    Toffelpüüüü-Rosenkohl-Bolognese-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.12.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 921 (220)
    Eiweiß 6,4 g
    Kohlenhydrate 2,3 g
    Fett 20,8 g


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