Vogelbeer - Likör - Rezept By GINA-ANNA

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    Folgendes ist Vogelbeer - Likör - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Vogelbeer - Likör - Rezept


    Vogelbeer - Likör - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    160 g Vogelbeeren tiefgefroren
    0,7 Liter Doppelkorn 38%
    100 g Kandiszucker braun
    0,333333 Stk. Zimtstange
    0,333333 Stk. Vanilleschote
    1 Stk. Orangenschale
    1 Stk. Zitronenschale
    1 Zacken Sternanis
    1 Stk. Gewürznelke


    Vorbereitung für Vogelbeer - Likör - Rezept


    1. Vogelbeeren ernten, von den Rispen streifen, am besten mit einer Gabel.Einfrieren. Ca. 1 Woche
    2. Früchte in eine Flasche füllen, restliche Zutaten zugeben.Mit Dem Doppelkorn übergießen und nun 12 Wochen ziehen lassen,immer mal bewegen.
    3. Beeren über ein Sieb abseihen.
    4. Nun kann mit Läuterzucker der Geschmack noch angelichen werden.( Das ist Zucker + Wasser zu gleichen Teilen aufgekocht, abgekühlt)
    5. Leider ist er zu Weihnachten noch nicht reif !Eine Reifezeit von 6 Monaten sollte sein.



    Vogelbeer - Likör - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.09.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 895 (214)
    Eiweiß 1,0 g
    Kohlenhydrate 49,8 g
    Fett 1,3 g


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