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Muffin mit Camembert, Pesto und Kräuterquark = es müssen nicht immer süße Muffins sein. - Rezept Durch lilly-sue

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    Hier ist es Muffin mit Camembert, Pesto und Kräuterquark = es müssen nicht immer süße Muffins sein. - Rezept. Dieses Rezept von lilly-sue geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



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    Muffin mit Camembert, Pesto und Kräuterquark = es müssen nicht immer süße Muffins sein. - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    150 Gramm Camembert
    2 TL Pesto grün
    1 Hühnerei frisch
    100 Gramm Kräuterquark
    1 Päckchen Weinsteinbackpulver
    250 Gramm Dinkel Mehl 630
    250 ml Buttermilch
    Margarine zum bestreichen
    Basilikum als Deko


    Vorbereitung für Muffin mit Camembert, Pesto und Kräuterquark = es müssen nicht immer süße Muffins sein. - Rezept


    1. Camembert würfeln.
    2. Pesto unter die Würfel heben. Aber nicht mit dem Rührstab sondern mit einen Teigschaber.
    3. Hühnerei unterheben.
    4. Kräuterquark unterheben.
    5. Backpulver mit Mehl mischen und in die Mischung sieben.
    6. Buttermilch als Bindemittel statt Milch einrühren.
    7. Den Teig mind. 20 min stehen und ziehen lassen.
    8. Mit der Margarine die Form fetten. Den Teig in die Formen füllen und im Backofen bei Umluft ca 30 min bei 175°C backen.



    Muffin mit Camembert, Pesto und Kräuterquark = es müssen nicht immer süße Muffins sein. - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € € €
    veröffentlicht am 26.06.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 565 (135)
    Eiweiß 9,4 g
    Kohlenhydrate 3,4 g
    Fett 9,2 g


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