Suppe: Feine Lauchcremesuppe - Rezept Durch Publicity

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    Hier ist es Suppe: Feine Lauchcremesuppe - Rezept. Dieses Rezept von Publicity geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Suppe: Feine Lauchcremesuppe - Rezept


    Suppe: Feine Lauchcremesuppe - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    0,5 L. Hühnerbouillon
    1 Becher Sahne
    1 Becher Crème fraîche
    2 gr. Stangen Lauc/Porree
    1 Zehe Knoblauch frisch
    Salz
    bunter Pfeffer, gemahlen
    2 Eßlöffel Chiliöl
    frisch geriebene Muskatnuss


    ZUBEREITUNG Suppe: Feine Lauchcremesuppe - Rezept


    1. In einem großem Topf das Chiliöl erhitzen und den in feine Ringe geschnittenen Lauch zufügen und ca. 10 Minuten andünsten bis der Lauch weich gegart ist.
    2. Anschließend die Hühnerbouillon zugießen und ca. 5 Minuten aufkochen. Mit einem Stabmixer alles pürieren.
    3. Nun die Sahne zugeben und mit den Gewürzen und dem Knoblauch abwürzen.
    4. Zum Schluss nur noch die Créme frâiche unterheben und in Suppentellern servieren.Dazu passt Baguette und getoastetes Toastbrot. Nette Abendmahlzeit! Gelingt immer!



    Suppe: Feine Lauchcremesuppe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 494 (118)
    Eiweiß 1,0 g
    Kohlenhydrate 1,1 g
    Fett 12,3 g


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