Orientalisches Zucchinimus mit Schafskäse - Rezept durch Sri_Devi
Hier ist es Orientalisches Zucchinimus mit Schafskäse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Orientalisches Zucchinimus mit Schafskäse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Zucchini |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe |
| 150 g | Schafskäse |
| 0,5 Stk. | Zitrone, den Saft davon |
| 3 EL | Olivenöl |
| 1 TL | gemahlener Kreuzkümmel, Cumin |
| Salz, Pfeffer, Sumak | |
| 1 Prise | Chilli (Cayennepfeffer) |
| 5 Stk. | grüne Oliven |
| 5 Stk. | schwarze Oliven |
Vorbereitung für Orientalisches Zucchinimus mit Schafskäse - Rezept
- Zucchini würfeln, Knoblauch fein hacken. Schafskäse zerkrümeln.
- Zucchini in kochendem Wasser ca. 15 Min. garen, dann abgießen, gut abtropfen lassen und im Mixer pürieren.
- Knoblauch, Schafskäse unterrühren. Mit den Gewürzen abschmecken. Mit den Oliven garnieren und etwas roten Sumak darüberstreuen für die Optik.
Orientalisches Zucchinimus mit Schafskäse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 669 (160) |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| Fett | 15,5 g |
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