Einfache Kürbis-Suppe mit Frischkäse; mit Thermomix - Rezept By Sri_Devi

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    Hier ist es Einfache Kürbis-Suppe mit Frischkäse; mit Thermomix - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Einfache Kürbis-Suppe mit Frischkäse; mit Thermomix - Rezept


    Einfache Kürbis-Suppe mit Frischkäse; mit Thermomix - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Stk. Zwiebel
    1 Stk. Knoblauchzehe
    10 Gramm Sonnenblumen- oder Rapsöl
    1 kg Hokkaido-Kürbis
    1 Liter Gemüsebrühe
    Salz, Pfeffer
    1 Packung Buko India Frischkäse oder Frischkäsering mit Pfefferkruste


    ZUBEREITUNG Einfache Kürbis-Suppe mit Frischkäse; mit Thermomix - Rezept


    1. Zwiebel und Knoblauch schälen, halbieren und 6 Sekunden im Mixtopf auf Stufe 5 zerheckseln. Mit dem Spatel herunterschieben. Öl dazugeben und 4 Minuten auf Varoma Stufe 2 andünsten.
    2. Den Kürbis (gewürfelt) dazugeben und weitere 4 Minuten auf Varoma Stufe 2 andünsten. Anschließend so viel Brühe dazugießen, bis der Kürbis mit Flüssigkeit bedeckt ist. 15 Minuten Varoma Stufe 2 köcheln lassen. Dann 30 Sekunden auf Stufe 8 pürieren, dabei den Deckel festhalten, damit nichts rausspritzt ;-))
    3. Frischkäse dazugeben und 2 Minuten bei 90 Grad Stufe 2 in der Suppe schmelzen lassen. Mit Salz und evtl. Pfeffer abschmecken.



    Einfache Kürbis-Suppe mit Frischkäse; mit Thermomix - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.01.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 92 (22)
    Eiweiß 0,6 g
    Kohlenhydrate 2,5 g
    Fett 1,0 g


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