Schneller "Suppenschmaus" - Rezept By BBQ-Mike

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    Folgendes ist Schneller "Suppenschmaus" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von BBQ-Mike geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schneller


    Schneller "Suppenschmaus" - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 ltr Gemüsebrühe
    1 ltr Geflügelbrühe
    2 Pfannkuchen
    125 g Suppennudeln
    2 Eier
    3 Scheiben Toast
    2 EL Petersilie gehackt
    2 EL Schnittlauch gehackt
    1 EL Liebstöckel gehackt
    1 EL Bärlauch gehackt
    Salz aus der Mühle
    Pfeffer aus der Mühle
    Muskat
    Butter oder Margarine


    ZUBEREITUNG Schneller "Suppenschmaus" - Rezept


    1. Toast in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Butter oder Margarine goldgelb rösten. Einen großen Topf aufstellen und die Gemüse- und Geflügelbrühe zum kochen bringen. Hitze reduzieren und die Nudeln hineingeben ! Die Pfannkuchen (am besten wenn vom Vortag übrig) in Streifen oder Stücke schneiden und ebenfalls hineingeben. Petersilie, Schnittlauch, Liebstöckel und Bärlauch dazu. Nun die Eier in die Suppe schlagen und schnell verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
    2. Die Suppe ein paar Minuten ziehen lassen und mit den Croutons anrichten. Guten Appetit !!!



    Schneller "Suppenschmaus" - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.10.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 468 (112)
    Eiweiß 3,5 g
    Kohlenhydrate 18,3 g
    Fett 2,7 g


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