Rettich-Gurken-Salat - Rezept durch elke42
Hier ist es Rettich-Gurken-Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von elke42 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rettich-Gurken-Salat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Rettich |
| 1 | Salatgurke |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Becher Joghurt, 3,5 % Fett |
| Saft einer halben Zitrone | |
| 2 EL | frischen Dill |
| Kräutersalz, Zitronenpfeffer | |
| 1 | Prise Zucker |
Vorbereitung für Rettich-Gurken-Salat - Rezept
- Gurke und Rettich schälen und in gleichmäßige dünne Scheibchen schneiden. Ich habe das mit dem Allesschneider auf Stufe 2,4 gemacht.Zwiebel schälen und fein würfeln.
- Rettich gut einsalzen und 30 Min. ziehen lassen. Wasser abgießen. Gleichzeitig die Gurken mit Kräutersalz einsalzen und 15 Min. ziehen lassen, danach überschüssige Flüssigkeit abgießen.Zwiebel würfeln , Dill hacken. Joghurt mit dem Zitronensaft und einer Prise Zucker verrühren.
- Gurken, Rettich , Zwiebel und Dill in eine Schüssel füllen und die Joghurt darübergeben.Mit Zitronenpfeffer und einer Prise Zucker würzen. Alles gut miteinander vermischen.Guten Appetit!
Rettich-Gurken-Salat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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