Quitten-Zwetschgen Marmelade Rezept durch kuchentiger
Folgendes ist Quitten-Zwetschgen Marmelade Rezept. Dieses Rezept von kuchentiger geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Quitten-Zwetschgen Marmelade Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 800 g | Quitten frisch |
| 600 g | Zwetschgen frisch |
| 30 g | Geliermittel |
| 1 EL (gestrichen) | Ingwer gemahlen |
| 1 TL (gestrichen) | Kardamom gemahlen |
| 1000 g | Zucker |
| 1 dl | Zwetschgenwasser |
ZUBEREITUNG Quitten-Zwetschgen Marmelade Rezept
- Quitten und Zwetschgen waschen. Zwetschgen entsteinen, vierteln. Fliegen undStielansatz von den Quitten entfernen, halbieren, Kerngehäuse entfernen vierteln, in Scheiben schneiden. Beides Zusammen in einer Topf geben, kochen, bis alles sehr weich ist. Durch die Flotte-Lotte lassen. Nicht pürieren sonst geliert nicht mehr richtig. Abkühlen lassen.
- Geliermittel hinein rühren und wieder aufkochen. Ingwer und Kardamom beigeben Zucker zufügen und ca. 5 Min. weiter wallend kochen .
- In der zwischen Zeit der Backofen auf 120°C heizen. Saubere Schraubgläser undDeckel darin sterilisieren. Rausnehmen, auf ein trockenes Tuch stellen. Zwetschgen-wasser in die Marmelade geben, Gläser abfüllen, zuschrauben und abkühlen lassen.
Quitten-Zwetschgen Marmelade Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.10.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 808 (193) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 43,9 g |
| Fett | 0,2 g |
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