Himbeer - Johannisbeer - Zimtblüten Marmelade - Rezept von digger56
Hier ist es Himbeer - Johannisbeer - Zimtblüten Marmelade - Rezept. Dieses Rezept von digger56 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Himbeer - Johannisbeer - Zimtblüten Marmelade - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 400 gr. | Johannisbeeren |
| 500 gr. | Himbeeren |
| 100 ml | roter Traubensaft |
| 1 TL | gemahlene Zimtblüten, nach Gusto |
| 450 gr. | Gelierzucker 2:1 |
ZUBEREITUNG Himbeer - Johannisbeer - Zimtblüten Marmelade - Rezept
- die Johannisbeeren waschen und gut abtrocknen lassen, dann von den Rispen ziehn. Nun den Saft und die Johannisbeeren zusammen mit den Himbeeren in einen geeigneten Topf geben und fein pürieren. Wer die Kerne nich mag, jetzt noch die Masse durch ein Sieb streichen, ansonsten ab auf den Herd und aufkochen......Gelierprobe machen.....nun mit den gemahlenen Zimtblüten abschmecken
- danach die Masse randvoll in Twist-Off Gläser füllen, zuschrauben und für 10 Minuten auf den Deckel stellen, danach umdrehn und abkühlen lassen.
- Vor dem Verzehr die Marmelade noch mindestens 14 Tage durchziehn lassen.
- Ergibt 5 Gläser a 220 ml
Himbeer - Johannisbeer - Zimtblüten Marmelade - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 657 (157) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 36,5 g |
| Fett | 0,2 g |
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