antipasti puree di piselli e salmone - Rezept durch itala
Folgendes ist antipasti puree di piselli e salmone - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von itala geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
antipasti puree di piselli e salmone - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 120 gr. | Erbsen grün getrocknet |
| 2 EL | Zwiebel gehackt |
| 3 EL | Olivenöl extra vergine |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 1 | Porree frisch in dùnnen scheiben |
| 1 Becher | Joghurt |
| 18 Scheibe | Lachs geräuchert in dùnnen scheiben |
| 1 handvoll | Baby-Spinat blàtter |
| 3 EL | Olivenöl extra vergine |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Petersilie gehackt |
ZUBEREITUNG antipasti puree di piselli e salmone - Rezept
- erbsen ùber nacht in wasser einweichen,abwaschen und in einem sieb abtropfen.die zwiebel in olivenòl fùr 1min. dùnsten erbsen untergeben und nochmal 2 min mit dùnsten . spinat blàtter beigeben unterrùhren.die heisse brùhe beigeben und bedeckt 60 min. auf kleiner stufe kochen.vom herd nehmen und warm werden lassen salzen .mit handmixer eine glatte flùssige
- creme mixen ( wenn nòtig noch ein bisschen flùssigkeit unterrùhren).joghurt und pfeffer unterrùhren und warm stellen.salz pfeffer und olivenòl mischen und auf die lachsscheiben streichen.erbsenpurree auf 6 tellern verteilen petersilie und porree unterrùhren und die lachsscheiben schòn drauflegen .
antipasti puree di piselli e salmone - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 586 (140) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 4,3 g |
| Fett | 12,7 g |
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