Scones Leckere amerikanische Brötchen - Rezept von Jungegranny
Hier ist es Scones Leckere amerikanische Brötchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Jungegranny geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.
Scones Leckere amerikanische Brötchen - Rezept
Zutaten für 16 Personen
| 450 gr. | Mehl |
| 15 gr. | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 110 gr. | Butter |
| 20 gr. | Zucker |
| 230 ml | Milch |
| 1 | Eigelb |
| 2 EL | Milch |
ZUBEREITUNG Scones Leckere amerikanische Brötchen - Rezept
- Mehl in eine große Schüssel sieben und Salz zugeben. Butterflöckchen hineingeben und mit der Mehlmischung abbröseln, bis sie streuselartig ist. Den Backofen auf 210° Unter/Oberhitze vorheizen. Eine feuerfeste Form mit Wasser hineinstellen.
- Zucker und Milch zufügen. Mit einem Löffel unterrühren und dann vorsichtig verkneten. Nur kurz, dann werden die Scones schön locker!!!
- Das Backblech einfatten. Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ca. 1 cm dick ausrollen. Kreise von 5 cm Durchmesser ausstechen und auf das Backblech legen.
- Eigelb mit 2 EL Milch verquirlen und die Teigoberseite damit bestreichen. Für ca. 20 Minuten auf der 2. Stufe von unten backen.
Scones Leckere amerikanische Brötchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1235 (295) |
| Eiweiß | 6,4 g |
| Kohlenhydrate | 41,5 g |
| Fett | 11,4 g |
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