Salat: Grüne Bohnensalat wie ihn meine Mutter machte! - Rezept von Publicity
Hier ist es Salat: Grüne Bohnensalat wie ihn meine Mutter machte! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Salat: Grüne Bohnensalat wie ihn meine Mutter machte! - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Das basische Gemüse: | |
| 580 Gr. | Grünen Bohnen aufgetaut |
| 0,25 L | Wasser |
| 2 Würfel | Fleischsuppe |
| Bohnenkraut fein geschnitten | |
| 1 mittelgroße | Zwiebel, grob zerkleinert |
| Das Dressing: | |
| 1 Becher | Saure Sahne |
| etwas Rotweinessig mit Estragon aromatisiert, s. m. KB | |
| Koriandersalz, s. m. KB | |
| Bunter Pfeffer aus der Mühle | |
Vorbereitung für Salat: Grüne Bohnensalat wie ihn meine Mutter machte! - Rezept
- Bohnen im Wasser mit der Fleischsuppe und dem Bohnenkraut garen. Dann abgießen und abkühlen lassen.
- Zwiebel hacken und in eine Schüssel geben. Grüne Bohnen hinzugeben.
- Aus den weiteren Zutaten nach Gusto ein Dressing herstellen und über dem Salat verteilen. Alles miteinander vermengen und im Kühlschrank einige Stunden durchziehen lassen. Kurz vor dem Verzehr nachwürzen. Schmeckt prima! Ist fast ein Originalrezept meiner Mutter!
Salat: Grüne Bohnensalat wie ihn meine Mutter machte! - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.02.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 58 (14) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 1,3 g |
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