Pizzaschnecken mit Hefeteig aus der Kühlung und Deutsche Salami gewürfelt - Rezept By chris51

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    Hier ist es Pizzaschnecken mit Hefeteig aus der Kühlung und Deutsche Salami gewürfelt - Rezept. Dieses Rezept von chris51 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pizzaschnecken mit Hefeteig aus der Kühlung und Deutsche Salami gewürfelt - Rezept


    Pizzaschnecken mit Hefeteig aus der Kühlung und Deutsche Salami gewürfelt - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Päckchen Hefeteig aus der Kühlung
    6 Scheiben Deutsche Salami gewürfelt
    2 Tomaten frisch gewürfelt
    1 Paprika rot gewürfelt
    1 Zwiebel gewürfelt
    5 Champignons frisch gewürfelt
    5 EL Bruchettina im KB
    1 EL Tomatenmark
    1 Mozarella di Bufola
    Pizzagewürz
    4 EL Emmentaler geraspelt
    Pfeffer aus der Mühle
    1 TL Oregano getrocknet
    1 Ei verquirlt zum bepinseln
    Salz


    ZUBEREITUNG Pizzaschnecken mit Hefeteig aus der Kühlung und Deutsche Salami gewürfelt - Rezept


    1. Gut die Hälfte des Teiges auf wenig Mehl zu einem Rechteck von 40 x 30 cm ausrollenund zugedeckt ca. 20 Min gehen lassen. Für die Füllung Zwiebeln und Paprika in Olivenöl anddünsten. Tomaten Champignons und Salami zugeben, mitdünsten, würzen.
    2. Halb zugedeckt 20 Minuten köcheln. Die Flüssigkeit soll dabei ganz eingekocht werden. Füllungauskühlen lassen. Füllung bis auf einen 1 cm breiten Rand darauf verteilen, Mozarella schneiden oder zupfen und darauf verteilen.. Teig längs aufrollen.
    3. Aus dem restlichen Teig 10 Stränge von 2 cm Ø und 12 cm Länge formen. Gleichmäßig auf der Rolle verteilen und alles mit dem Ei bepinseln. schnell und vorsichtig die Rolle drehen und im Ofen bei Umluft 200* ca. 20 Min backen - kurz aus dem Herd nehmen und die Schnecken schneiden und nochmal auf der Seite liegend 10 Min. backen. siehe Fotos !
    4. Nun servieren, aber die schmecken auch kalt sehr lecker.



    Pizzaschnecken mit Hefeteig aus der Kühlung und Deutsche Salami gewürfelt - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1222 (292)
    Eiweiß 21,1 g
    Kohlenhydrate 1,7 g
    Fett 22,4 g


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