Geselchte Gemüsesuppe; Rezept von Waltl
Hier ist es Geselchte Gemüsesuppe; Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Waltl geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Geselchte Gemüsesuppe; Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 750 Gramm | Selchroller ohne Netz |
| 400 Gramm | Karfiol&Broccoli Mix |
| 3 geschälte | Scharlotten |
| 3 geschälte Zehen | Knoblauch frisch |
| 2 ungeschälte gewaschen | Frühkartoffeln |
| 1,5 Liter | Selchwasser |
| 1 Suppenwürfel | Gemüse |
| 2 EL | Rapsöl |
| 1 KL | Anis Gewürz |
Vorbereitung für Geselchte Gemüsesuppe; Rezept
- Selchroller 60 Minuten garköcheln, aus dem Kochwasser herausnehmen, beiseite geben.
- Währenddessen Karfiol& Broccoli im Wasser einweichen, säubern, trockenschleudern, mit den anderen Zutaten grob würfeln und im erhitzten Rapsöl blondieren.
- Mit dem Selchkochwasser aufgießen und ca. 25 Minuten köcheln lassen, inzwischen Frühkartoffeln kleingeschnitten zugeben, rührli und köcheln lassen.
- Fertig ist die geselchte Gemüsesuppe und sie ist äußerst gschmackig !
- Dann erst folgt der in Scheiben geschnittene Selchroller mit Krenn und Sauerkraut - aber das ist eine andere Geschichte !!
- Nachdem ich ja nur 1 Person bin, die Suppe aber locker für 4 Pers.reicht, und ich nurmehr zwei Tage hierbin (vor 'Beginn des Osterurlaubs), muß ich den Rest der Suppe einfrieren (Platz vorhanden).
- Laßt Euch das geselchte Supperl schmecken - FROHE OSTERN ! wünscht Euch der Waltl !
Geselchte Gemüsesuppe; Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.03.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1850 (442) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 50,0 g |
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