Caesar`s Salad Rezept geschrieben von nahbar
Hier ist es Caesar`s Salad Rezept. Dieses Rezept von nahbar geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Caesar`s Salad Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 125 ml | Olivenöl |
| 2 EL | Weißweinessig |
| 0,5 | Zitrone frisch |
| 1 TL | Dijon Senf |
| 1 TL | Worcestersoße |
| 2 | Sardellenfilets |
| 1 | Eigelb |
| 1 Pr | Pfeffer |
| 1 Tasse | Parmesan gehobelt |
| 100 g | Bacon |
| 100 g | Weißbrotwürfel geröstet |
| 1 Pr | Salz |
| 500 g | Hühnerbrust |
| 1 | Romanasalate |
Vorbereitung für Caesar`s Salad Rezept
- Essig, Saft der halben Zitrone, Senf, Worcestersoße, Sardellenfilets, Eigelb, Pfeffer und Salz sähmig verrühren. Dann Tropfenweise Olivenöl unter stöndigem Rühren zugeben, so daß ein sähmiges Dressing ensteht.
- Romanasalat waschen und verzehrfertig zerkleinern. Bacon kross anbraten, bröckeln und auf den Salat geben. Parmesan darüberstreuen und Dressing darübergeben. Alles vermengen und auf 4 Tellern anrichten. Hühnerbrust in kleine streifen schneiden und kross braten. Auf Salat anrichten. Dazu Weißbrot.
Caesar`s Salad Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1281 (306) |
| Eiweiß | 16,8 g |
| Kohlenhydrate | 4,2 g |
| Fett | 24,9 g |
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