Warmer Spaghetti- Tomatensalat - Rezept geschrieben von Kempten
Hier ist es Warmer Spaghetti- Tomatensalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kempten geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Warmer Spaghetti- Tomatensalat - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 8 Stück | Tomate |
| 250 g | Mozzarella |
| 300 g | Spaghetti |
| 50 ml | Olivenöl |
| 50 ml | Balsamico-Essig |
| 10 | Basilikumblätter |
Vorbereitung für Warmer Spaghetti- Tomatensalat - Rezept
- Die Spaghetti kochen.Währenddessen die gewaschenen Tomaten in kleine mundgerechte Stücke schneiden. Den Mozzarella ebenfalls in kleine Stücke schneiden.Balsamicoessig und Olivenöl sehr gut miteinander verquirlen, so dass eine Emulsion entsteht.
- Die fertigen Spaghetti in ein Sieb abgießen. NICHT mit kaltem Wasser abschrecken!Die Tomaten in eine Salatschüssel geben, die abgetropften Spaghetti darauf geben. Das Olivenöl- Balsamicodressing darüber gießen und alles gut miteinander vermengen. Nun den Mozzarella dazu, nochmal vermengen- fertig!
- Auf tiefe Teller anrichten, mit Basilikumblätter garnieren.Wer mag kann auch frischen Knoblauch untermischen.
Warmer Spaghetti- Tomatensalat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1415 (338) |
| Eiweiß | 12,8 g |
| Kohlenhydrate | 33,0 g |
| Fett | 17,0 g |
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