Pflaumenmarmelade mit Rum Rezept durch jmjk545733
Hier ist es Pflaumenmarmelade mit Rum Rezept. Dieses leckere Rezept wird von jmjk545733 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Pflaumenmarmelade mit Rum Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 kg | Pflaumen |
| 1 Btl. | Dr. Oetker Gelierzucker 2:1 |
| 1 Tüte | Zitronensäure |
| 1 ordentlicher Schuß | Rum 54 % |
ZUBEREITUNG Pflaumenmarmelade mit Rum Rezept
- Gestern habe ich 2 kg Pflaumen bekommen, und die galt es nun zu verarbeiten.Allzuviel Marmelade wollte ich nicht kochen, also habe ich die Pflaumen in 2 Portionen geteilt und aus einer Hälfte ist diese durchaus leckere Marmelade entstanden:
- Zuerst habe ich die Pflaumen entkernt und dann grob zerteilt.
- Diese Stückchen sind dann in den Mixer gewandert und wurden von diesem zu Mus verarbeitet.
- Dann ab damit in einen großen Kochtopf und den Zucker dazu.
- Alles gut verrührt und dann auf die Herdplatte gestellt, die sollte dann natürlich eingeschaltet sein.
- Als es anfing richtig doll zu blubbern die Uhr auf 3 Min. gestellt und nun hieß es kräftig rühren.
- Nach diesen 3 Min. habe ich den Topf von der Herdplatte genommen und dem Ganzen einen ordentlichen Schuß Rum gegönnt.
- Die Gelierprobe zeigte mir daß ein Tütchen Zitronensäure durchaus sinvoll wäre.
- Also, Tütchen aufgerissen, Zitronensäure untergerührt, und dann die Masse randvoll in Gläser gefüllt.
- Diese habe ich dann fest verschlossen und ihnen einen Kopfstand von 5 Min. gegönnt.
- Das war es dann auch schon, schnell, einfach und trotzdem sehr lecker!
Pflaumenmarmelade mit Rum Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 188 (45) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 10,2 g |
| Fett | 0,2 g |
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