Kartoffel - Möhrendurcheinander mit Fischstäbchen - Rezept geschrieben von tiegerlilie
Folgendes ist Kartoffel - Möhrendurcheinander mit Fischstäbchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tiegerlilie geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffel - Möhrendurcheinander mit Fischstäbchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Kartoffel mehlig kochend |
| 1 Päckchen | Schinkenspeck gewürfelt |
| 400 Gramm | Möhren |
| 3 EL | Öl |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 3 EL | Petersilienblatt getrocknet |
| 4 EL | Brühe gekörnt |
| 1 Päckchen | Fischstäbchen paniert tiefgefroren |
Vorbereitung für Kartoffel - Möhrendurcheinander mit Fischstäbchen - Rezept
- Vorbereitung:
- Die Kartoffeln schälen und vierteln.
- Möhren schälen und in Scheiben schneiden.
- Den Speck anbraten.
- Die Kartoffeln und Möhren in einem Topf solange kochen bis sie fast zerfallen. Die Brühe dabei ins Wasser geben.
- Eine Pfanne aufsetzen und die Fischstäbchen nebenbei abbraten.
- Die Kartoffeln abschütten dabei die Brühe auffangen.
- Alles mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen.
- Den Speck und die Petersilie unterstampfen, und mit der Brühe einen geschmeidigen Stampf herstellen.
- Abschmecken fertig
- Guten Apettit !!!
Kartoffel - Möhrendurcheinander mit Fischstäbchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 581 (139) |
| Eiweiß | 4,3 g |
| Kohlenhydrate | 11,5 g |
| Fett | 8,4 g |
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