Suppen:Rindfleischsuppe aus Wadschinken - Rezept geschrieben von Sly66
Hier ist es Suppen:Rindfleischsuppe aus Wadschinken - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sly66 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Suppen:Rindfleischsuppe aus Wadschinken - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Stk. | Wadschinken,ca.1200 gramm |
| 1 Stange | Lauch |
| 0,5 | Sellerieknolle |
| 2 Stk. | Karotten |
| 1 Stk. | Zwiebel groß |
| 2 Stk. | Staudensellerie |
| 3 Stk. | Lorbeerblätter |
| 1 EL | Pfefferkörner schwarz |
| 2 Stk. | Markknochen |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| 2 Stück | Rindssuppenwürfel |
| 1 EL | Liebstöckel |
ZUBEREITUNG Suppen:Rindfleischsuppe aus Wadschinken - Rezept
- wadschinken waschen.gemüse waschen und in grobe stücke schneiden.zwiebel halbieren,schale dran lassen.
- knochen in einem großen topf in eigenem fett gut anrösten,die zwiebelhälften zugeben und mitrösten lassen.mit gut 2 liter wasser aufgießen. fleisch und gemüse pfefferkörner,lorbeerblätter,rindssuppenwürfel zugeben und gut 3 stunden leicht köcheln lassen 1/2 stunde vor ende liebstöckel zugeben.mit salz pfeffer abschmecken.
- suppeneinlage nach geschmack.
Suppen:Rindfleischsuppe aus Wadschinken - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 167 (40) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 7,1 g |
| Fett | 0,4 g |
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