Penne mit Zucchini-Erbsen-Soße und panierten Feta-Würfeln - Rezept durch schwarzmond
Hier ist es Penne mit Zucchini-Erbsen-Soße und panierten Feta-Würfeln - Rezept. Dieses Rezept von schwarzmond geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Penne mit Zucchini-Erbsen-Soße und panierten Feta-Würfeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 150 g | Penne Rigate |
| Zucchini-Erbsen-Soße | |
| 1 | mittlelgroßer Zucchino |
| 1 | Zwiebel |
| 2 Zehen | Knoblauch |
| Blattpetersilie, Rauke | |
| Salz, Pfeffer, Prise Zucker | |
| 80 ml | Sahne |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Kürbiskerne |
| 100 ml | Milch |
| Erbsen TK - kleine Tasse | |
| panierte Fetawürfel | |
| 80 g | Feta |
| 1 | Ei |
| Paniermehl | |
| Salz, Pfeffer | |
Vorbereitung für Penne mit Zucchini-Erbsen-Soße und panierten Feta-Würfeln - Rezept
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein würfeln und in etwas Öl anschwitzen. Den Zucchino in sehr kleine Würfeln schneiden und dazugeben. Ca. 3-4 min schmoren lassen, mit Salz und Pfeffer sowie einer Prise Zucker würzen.
- Zucchini-Zwiebel-Mischung in eine hohes Gefäß füllen, Kürbiskerne, klein gehackte Petersilie und die Rauke, Sahne und Olivenöl dazu und alles mit dem Mixstab möglich fein schreddern. Die Masse wieder in den Topf zurückfüllen und mit der Milch zu einer sämigen Soße verlängern. Die Tiefkühl-Erbsen dazugeben und erwärmen lassen.
- Die Penne in Salzwasser bissfest garen.
- Den Feta in nicht zu kleine Würfel schneiden. Ein Ei mit Salz und Pfeffer verschlagen, Die Feta-Würfel darin wenden. Auf einem weiteren Teller die Würfel in Paniermehl wenden, das Ganze nochmals wiederholen. Die panierten Würfel in einer Pfanne mit etwas Öl rundherum knusprig goldbraun backen.
- Penne und Soße miteinander vermengen und auf die Teller geben. Mit den Feta-Würfeln und etwas klein gehackter Petersilie und ein paar Rauke-Blättern garnieren. Fertig!
Penne mit Zucchini-Erbsen-Soße und panierten Feta-Würfeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1377 (329) |
| Eiweiß | 8,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| Fett | 32,2 g |
Das war Penne mit Zucchini-Erbsen-Soße und panierten Feta-Würfeln - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Penne mit Zucchini-Erbsen-Soße und panierten Feta-Würfeln - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Penne mit Zucchini-Erbsen-Soße und panierten Feta-Würfeln - Rezept von schwarzmond finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Penne mit Zucchini-Erbsen-Soße und panierten Feta-Würfeln - Rezept von schwarzmond mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2019/01/penne-mit-zucchini-erbsen-soe-und.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.