Kartoffelpüree mit eingelegter Paprika - Rezept geschrieben von Angelinas
Folgendes ist Kartoffelpüree mit eingelegter Paprika - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Angelinas geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Kartoffelpüree mit eingelegter Paprika - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 800 Gramm | Kartoffeln |
| Salzwasser | |
| 150 Gramm | eingelegte Paprika z,B. aus meinem Kochbuch |
| Flüssigkeit der eingelgten Paprika | |
| 1 Stück | Butter oder ein Schuss Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 2 Esslöffel | Petersilie gehackt |
ZUBEREITUNG Kartoffelpüree mit eingelegter Paprika - Rezept
- Die Kartoffeln schälen, etwas kleiner in Würfel schneiden (verringert die Kochzeit) und in wenig Salzwasser garen.
- Inzwischen die eingelegte Paprika in Streifen schneiden (oder eingelegte Tomatenpaprika in Streifen verwenden)und die Petersilie hacken.
- Das Garwasser abgießen, die Butteroder das Olivenöl und etwas von der Flüssigkeit der eingelegten Paprika zu den Kartoffeln geben, mit Pfeffer würzen und alles zusammen stampfen.Die eingelegten Paprikastreifen und die Petersilie unterheben und mit etwas Petersilie bestreut servieren.
- Hier gab es heute mal ganz einfach Fischstäbchen und Remoulade dazu.
Kartoffelpüree mit eingelegter Paprika - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 301 (72) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 15,1 g |
| Fett | 0,0 g |
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