Kürbiscremesuppe mit Orangensaft - Rezept geschrieben von Bayernsina
Hier ist es Kürbiscremesuppe mit Orangensaft - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Bayernsina geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kürbiscremesuppe mit Orangensaft - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 gr. | Kürbisfleisch |
| 2 Stück | Zwiebeln |
| 1 Esslöffel | Öl |
| 0,5 Liter | Gemüsebrühe |
| 0,25 Liter | Orangensaft |
| 75 ml | Sahne |
| Curry, Ingwer, Salz, Zucker | |
| 2 Esslöffel | Kürbiskerne |
Vorbereitung für Kürbiscremesuppe mit Orangensaft - Rezept
- Kürbisfleisch in kleine Stücke schneiden, Zwiebeln hacken un in Öl glasig andünstendann mit Curry würzen (je nach Geschmack darfs auch mal ein bischen mehr sein). Die Kürbisstücke hinzufügen und mit der Gemüsebrühe kochen ca. 20 Minuten. Anschließend die Kürbismasse pürieren und mit etwas geriebenem Ingwer, Salz, Zucker und Orangensaft abschmecken. vor dem Servieren frische angeschlagene Sahne unterziehen. Die Suppe vor dem servieren mit Kürbiskernen bestreuen.
Kürbiscremesuppe mit Orangensaft - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 301 (72) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 3,9 g |
| Fett | 5,5 g |
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