Birnen Radicchio Salat mit Crostini - Rezept durch cookingwithfriends
Folgendes ist Birnen Radicchio Salat mit Crostini - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von cookingwithfriends geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Birnen Radicchio Salat mit Crostini - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 Scheiben | Baguette, schräg geschnitten |
| 2 Bund | Petersilie, glatt |
| 4 TL | mittelscharfer Senf |
| 4 TL | Honig |
| 4 | Birnen |
| 4 EL | geröstete Kürbiskerne |
| 400 Gramm | Hüttenkäse |
| 10 TL | Olivenöl |
| 160 Gramm | Radicchio |
| Salz und Pfeffer |
Vorbereitung für Birnen Radicchio Salat mit Crostini - Rezept
- Baguettescheiben im Toaster rösten. Petersilie hacken und die Hälfte mit dem Hüttenkäse mischen, salzen und pfeffern.
- Senf, Zitronensaft, Honig mit Salz, Pfeffer, restlicher Petersilie und 2 TL Öl verrühren. Birne vierteln, entkernen, in dünne Spalten schneiden und in 1 TL Öl in einer beschichteten Pfanne von jeder Seite 2 Minuten braten.
- Radicchio putzen, grob zerzupfen und mit den Birnen und dem Dressing anrichten. Brote mit Hüttenkäse bestreichen und dazu servieren.
Birnen Radicchio Salat mit Crostini - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.07.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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