Alaska Fischfilet mit Salzkartoffeln und karamellisierten Möhren - Rezept durch MausVoh
Folgendes ist Alaska Fischfilet mit Salzkartoffeln und karamellisierten Möhren - Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Alaska Fischfilet mit Salzkartoffeln und karamellisierten Möhren - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 800 g | Alaska Fischfilets TK ( 5 Stück ) |
| 2 EL | Öl |
| 1 kg | Kartoffeln |
| 2 TL | Salz |
| 750 g | Möhren |
| 1 TL | Salz |
| 1 EL | Butter |
| 1 EL | Zucker |
| 2 kräftige Prisen | grobes Meersalz aus der Mühle |
| 2 kräftige Prisen | bunter Pfeffer aus der Mühle |
| 4 | Zitronenscheiben |
Vorbereitung für Alaska Fischfilet mit Salzkartoffeln und karamellisierten Möhren - Rezept
- Eine Auflaufform mit Sonnenblumenöl ( 2 EL ) bestreichen, die Alaska Fischfilets hineinsetzen und im Backofen nach Packungsangabe garen.Die Kartoffeln schälen, waschen, grob würfeln, in Salzwasser ( 2 TL Salz ) ca. 20 Minuten kochen und abgießen.Möhren mit dem Sparschäler schälen, in Salzwasser ( 1 TL Salz ) ca. 6 – 7 Minuten kochen, abgießen, die Möhren in den heißen Topf zurückgeben, Butter ( 1 EL ) zugeben und mit Zucker ( 1 EL ) bestreuen, Die Möhren in dem heißen Topf unter ständigen Bewegen karamellisieren lassen. Zum Schluss mit groben Meersalz aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) und bunten Pfeffer aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) würzen.Alaska Fischfilets mit Salzkartoffeln und karamellisierten Möhren mit einer Zitronenscheibe servieren.
Alaska Fischfilet mit Salzkartoffeln und karamellisierten Möhren - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.08.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 305 (73) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 15,6 g |
| Fett | 0,0 g |
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