Vegetarische Frühlingsrolle mit Käse - Rezept geschrieben von Schween
Hier ist es Vegetarische Frühlingsrolle mit Käse - Rezept. Dieses Rezept von Schween geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Vegetarische Frühlingsrolle mit Käse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 Gramm | Weiskohl |
| 1 Stück | rote Paprika |
| 200 Gramm | Soja Bohnen |
| 1 Stück | Knoblauchzehen |
| 12 Stück | Teigwarenblätter (im Türkischen Laden erhältlich) oder Reispapier |
| 1 Stück | Eigelb ( zum verschließen) |
| Öl zum anbraten | |
| 250 Gramm | Gauda Käse fein geraspelt |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| gemahlener Chili ( Pul Biber beim Türkenladen erhältlich) | |
| Hackfleischgewürz ( Köfte Harci im Türkischen Laden erhältlich) | |
| Bedarf |
Vorbereitung für Vegetarische Frühlingsrolle mit Käse - Rezept
- Den Kohl fein geschnitten in Öl anbraten, mit dem Hackfleischgewürz, Salz und Pfeffer würzen, das Pul Biber (ca. 1/2 Teelöffel) dazugeben, dann den in streifen geschnittenen Paprika und die Soja Bohnen dazugeben. Nach dem anbraten den feingehackten Knoblauch (nicht mit der Knoblauchpresse) nur kurz mit andünsten (damit er nicht bitter wird).
- Abkühlen lassen und die Teigblätter damit füllen, einwenig Käse dazugeben und zu kleinen Rollen zusammenrollen.
- Alternativ können sie auch Reispapier verwenden und keine Frühlingsrollen herstellen.
- In Öl ausbacken, auf Küchenpapier abtropfen lassen anrichten und Servieren.Guten Appetit
Vegetarische Frühlingsrolle mit Käse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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