Kürbissuppe - Rezept durch followRivers
Hier ist es Kürbissuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von followRivers geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kürbissuppe - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 kleiner | Bio Kürbis |
| 1 kleines Stück | Ingwer frisch |
| 2 kleine | Kartoffeln |
| 1 Liter | Gemüsebrühe, frisch oder Knorr Boullion |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
| 1 gute Prise | Chilli Flocken |
| 1 gute Prise | Curry |
| 1 Prise | Petersilie gehackt |
| 1 Schwaps | Kokosmilch, oder Rama Cremefine zum Kochen |
| 1 Packung | Hähnchenfiletstreifen- wer mag! |
ZUBEREITUNG Kürbissuppe - Rezept
- Brühe vorbereiten, dann die Kartoffeln vierteln und kurz garen, dann Ingwer und Kürbis würfeln und in den Topf geben.Das ganze kochen, bis es sich gut mit dem Stabmixer verkleinern lässt.Nun würze ich die Suppe je nach Geschmack, ob mild, oder scharf - mit Curry, Chilli-Flocken, Salz/Pfeffer, Petersilie, Kokosmilch, oder Cremefine.Lecker schmeckt die Suppe auch, wenn man noch Hähnchenfiletstreifen dazu gibt. Entweder die für den Salat, oder man brät noch fix frische Hühnchenstreifen dazu.Als Topping benutze ich Kürbiskerne, oder Walnüsse!
Kürbissuppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 33 (8) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| Fett | 0,1 g |
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