Feuerbüffel-Ciabatta (Männer) - Rezept Eingereicht von Wer is(s)t besser?

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    Folgendes ist Feuerbüffel-Ciabatta (Männer) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Wer is(s)t besser? geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Feuerbüffel-Ciabatta (Männer) - Rezept


    Feuerbüffel-Ciabatta (Männer) - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Stück Ciabatta
    1 Stück Büffelmozzarella
    1 Stück Fenchelknolle
    1 Stück Knoblauchzehe
    Butter, zum Anbraten
    Olivenöl, zum Anbraten
    Chili, zum Abschmecken
    Rosa Pfeffer, zum Abschmecken
    1 Prise Salz, aus der Mühle
    1 Prise Pfeffer aus der Mühle


    ZUBEREITUNG Feuerbüffel-Ciabatta (Männer) - Rezept


    1. Das Ciabatta in etwa zwei Zentimeter breite Scheiben schneiden. Den Mozzarella in Scheiben und den Fenchel in dünne Streifen schneiden. Etwas Butter in eine Pfanne geben und den Fenchel darin anbraten.
    2. Den Knoblauch abziehen. Die Zehe aufschneiden und die Ciabatta-Scheiben auf einer Seite mit dem Knoblauch einreiben. Die Mozzarella-Streifen auf das Ciabatta legen und für wenige Minuten bei 100 Grad in den Backofen geben bis der Mozzarella angeschmolzen ist. Anschließend aus dem Backofen nehmen und auf Tellern anrichten.
    3. Auf den angeschmolzenen Mozzarella etwas Chili geben, den angebratenen Fenchel darauf drapieren, zum Garnieren mit dem rosa Pfeffer bestreuen und schließlich servieren.



    Feuerbüffel-Ciabatta (Männer) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.12.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 58 (14)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 2,6 g
    Fett 0,2 g


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