Zitronen-Joghurt-Muffins - Rezept geschrieben von Brittas_Kochecke
Hier ist es Zitronen-Joghurt-Muffins - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Brittas_Kochecke geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zitronen-Joghurt-Muffins - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Für den Teig | |
| 3 EL | Zitronensaft frisch gepresst |
| 250 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Stück | Ei |
| 150 g | Zucker extrafein |
| 60 ml | Öl |
| 150 g | Joghurt |
| 100 ml | Milch |
| Für die Glasur | |
| 125 g | Puderzucker |
| 2 EL | Wasser |
| 1 EL | Zitronensaft frisch gepresst |
Vorbereitung für Zitronen-Joghurt-Muffins - Rezept
- Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig herstellen. Diesen in die gefettete oder mit Papierförmchen ausgelegte Muffinformen füllen.
- Die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 180°C 20 - 25 Min. goldbraun backen. Den Puderzucker mit Wasser und Zitronensaft glatt rühren und die erkalteten Muffins nach Belieben mit der Glasur bestreichen.
Zitronen-Joghurt-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1117 (267) |
| Eiweiß | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 47,3 g |
| Fett | 6,6 g |
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