Wokgemüse - Rezept durch Rina84
Hier ist es Wokgemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Rina84 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Wokgemüse - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 g | Putenschnitzel |
| 250 g | Karotten |
| 250 g | Paprika |
| 175 g | Mungobohnensprossen |
| 200 g | Zuckerschoten |
| 200 g | Ananas |
| 2 TL | Sesamöl |
| 2 EL | Sojasoße |
| Salz, Pfeffer, Zitronengras, Ingwer, Paprika rosenscharf, Kurkuma | |
| oder: Chinawürzer |
Vorbereitung für Wokgemüse - Rezept
- Karotten und Paprika in Streifen, Ananas in Stücke schneiden, Bohnenkeime abtropfen lassen. Das Fleisch in Streifen schneiden und im Öl anbraten. Das Gemüse dazugeben, kurz anschwitzen.
- Alles mit der Sojasoße ablöschen und 3-5 Minuten köcheln lassen. Mit den Gewürzen abschmecken und noch knackig servieren.
- Meine Würzmischung: 1 TL Paprikapulver, ½ TL Zitronengras,½ TL Kurkuma, ½ TL Ingwer. Salz und Pfeffer schmeck ich nach Gefühl ab. Gut passen auch noch Kardamom, Koriander und Zimt als Gewürz.
Wokgemüse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 267 (64) |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Kohlenhydrate | 4,9 g |
| Fett | 1,9 g |
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