Schokopralinen mit beschwipsten Cranberries - Rezept By Schokofee81

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    Hier ist es Schokopralinen mit beschwipsten Cranberries - Rezept. Dieses Rezept von Schokofee81 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schokopralinen mit beschwipsten Cranberries - Rezept


    Schokopralinen mit beschwipsten Cranberries - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    60 g Cranberries, getrocknet; Ersatzweise getrocknete Kirschen
    2 EL Kirschlikör oder Kirschsaft
    200 g Zartbitterkuvertüre
    Silikonförmchen für Pralinen


    Vorbereitung für Schokopralinen mit beschwipsten Cranberries - Rezept


    1. Die Cranberries oder Kirschen zerkleinern, mit dem Saft/Likör verrühren. Ca. 30 Min. durchziehen lassen.
    2. Die Kuvertüre im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen.
    3. Die eingeweichten Cranberries zur geschmolzenen Schokolade geben.
    4. Die Pralinenformen mit der Masse füllen.
    5. Durch vorsichtiges Rütteln der Form glättet sich die Oberfläche. Die Pralinen über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen und aus der Form drücken.
    6. Im Originalrezept waren noch 1 - 2 TL Bittermandelaroma angegeben. Ich mag kein Bittermandel und habe es einfach weggelassen.



    Schokopralinen mit beschwipsten Cranberries - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.08.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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