BBQ Bohnen - Rezept geschrieben von nughes
Hier ist es BBQ Bohnen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von nughes geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
BBQ Bohnen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stk. | Zwiebeln |
| 3 Stk. | Knoblauchzehe |
| 1 Dose | Rote Bohnen aus der Dose |
| 1 Dose | Pelati, Dosentomaten ohne Haut |
| 500 gr. | Rinderhack |
| 100 ml | Weisswein |
| 200 ml | Fleischbrühe |
| 1 EL | Honig flüssig |
Vorbereitung für BBQ Bohnen - Rezept
- Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl mit einem klacks Butter auf der Kohle ca 15 min andünsten bis sie Farbe annehmen.
- Gewürztes Hack zu den Zwiebeln geben und ebenfalls anbraten bis sich eine feine Kruste bildet... erst dann umrühren und mit dem Weisswein ablöschen.
- Pelati Tomaten im ganzen oder mit einer Gabel etwas zerquetscht, sowie die abgetropften Bohnen dazu geben. (Amerikaner geben nun noch etwa 2 EL. braunen Zucker dazu). Mit der Fleischbrühe abdecken und mit geschlossenem Deckel für ca. 35 - 55 Minuten indirekt auf der Glut stehen lassen. Dabei immer wieder etwas umrühren.
- Sind die Tomaten geschmolzen und der Sud etwas angezogen hat noch mit etwas Honig und Salz abschmecken.
- Dazu passt wunderbar etwas angetostetes Brot und saftige Spare-Ribs.
BBQ Bohnen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 644 (154) |
| Eiweiß | 14,3 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| Fett | 9,7 g |
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