Wirsingeintopf einfache Küche Rezept geschrieben von Kochecke48
Hier ist es Wirsingeintopf einfache Küche Rezept. Dieses Rezept von Kochecke48 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Wirsingeintopf einfache Küche Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 180 g | Wirsingblätter, in Streifen geschnitten |
| 200 g | Kartoffeln, grob geschnitten |
| 80 g | Möhre |
| 40 g | Porree frisch |
| 1 Stück | Frühlingszwiebel frisch, geschnitten |
| 40 g | Sellerie frisch |
| 0,5 Stück | Paprikaschote rot |
| 1 Stück | Boquet garni [Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Rosmarin, Petersilie |
| weitere Gewürze: Pfeffer, Salz, Muskatnuß, Knoblauch, Paprika, Koriander | |
| eine mit Nelken gespickte Zwiebel], | |
| 2,5 l | Gemüsebrühe |
| 140 g | Cabanossi (Brühwurst) |
| 1 EL | Perlgraupen |
| 1 EL | Speiseöl |
ZUBEREITUNG Wirsingeintopf einfache Küche Rezept
- Die Brühe in einem mittleren Topf aufsetzen, das Gemüse kleinschneiden und kurz anbraten und bräunen und die Cabanossi-Wurst kleinschneiden und dazugeben. Cirka 15 Minuten kochen lassen und mit dem Boquet garni würzen und das Abschmecken nicht vergessen.
Wirsingeintopf einfache Küche Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.11.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 180 (43) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 4,2 g |
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