Versunkener Schoko-Birnen-Kuchen - Rezept Gesendet von Sri_Devi

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    Hier ist es Versunkener Schoko-Birnen-Kuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Versunkener Schoko-Birnen-Kuchen - Rezept


    Versunkener Schoko-Birnen-Kuchen - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    3 Stk. Eier
    150 g Butter
    150 g Zucker
    300 g Mehl
    3 TL (gestrichen) Backpulver
    1 EL Kakaopulver
    0,5 TL Zimt
    etwas Muskat
    125 ml Milch
    1 EL Rum
    100 g gehackte Walnüsse
    100 g gehackte Zartbitterschokolade
    1 Dose Birnenhälften


    ZUBEREITUNG Versunkener Schoko-Birnen-Kuchen - Rezept


    1. Eier, Butter und Zucker einige Minuten auf höchster Stufe mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Zimt, Kakaopulver und Muskat mischen. Auf niedriger Stufe im Wechsel mit Milch und Rum kurz auf niedriger Stufe unterrühren.
    2. Zuletzt Nüsse und Schokolade unterrühren. Den Teig in eine vorbereitete Springform (26 cm) geben und glatt streichen. Birnen abtropfen lassen und mit der gewölbten Seite nach oben auf dem Teig verteilen. Leicht reindrücken.
    3. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf mittlerer Schiene ca. 45 Minuten backen. Man kann natürlich statt Birnen aus der Dose auch frische Birnen verwenden. Diese aber dann mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Schmeckt auch lecker, wenn man eine Birne klein würfelt und unter den Teig hebt. Die restlichen Birnen wie oben beschrieben auf dem Teig verteilen.



    Versunkener Schoko-Birnen-Kuchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.06.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1574 (376)
    Eiweiß 5,3 g
    Kohlenhydrate 48,6 g
    Fett 17,0 g


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