Thunfischcrostini ein italienischer Brotaufstrich mit Thunfisch - Rezept geschrieben von pasta-michele
Folgendes ist Thunfischcrostini ein italienischer Brotaufstrich mit Thunfisch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von pasta-michele geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Thunfischcrostini ein italienischer Brotaufstrich mit Thunfisch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Dosen | Thunfischfilets oder - stücke in Olivenöl |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 TL | grüne Pfefferkörner in Lake |
| 2 | Schalotten |
| 1 | kleiner Zweig Oreganoblätter oder 1 TL getrocknet |
| 4 | zerkleinerte Basilikumblätter |
| 2 EL | selbstgemachte Mayonnaise oder Bio-Fertigprodukt (80%) |
| 2 EL | Olivenöl extra vergine |
| 1 TL | feine Kapern |
| 1 EL | Dijon-Senf fein |
| 1 EL | Zitronensaft frisch gepresst |
| ½ getrocknete rote Chilischote oder etwas Chilipulver | |
| Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG Thunfischcrostini ein italienischer Brotaufstrich mit Thunfisch - Rezept
- Thunfisch, Knoblauch, Schalotten, Pfefferkörner und Basilikum & Oregano im Mixer zerkleinern. Öl, Mayonnaise, Senf, Zitronensaft und Gewürze unterrühren bis eine cremige Paste entsteht.Auf frischem Baguette oder leicht angerösteten Weißbrotscheiben servieren. Evtl. mit etwas feingehacktem Basilikum oder Glattpetersilie bestreuen.
Thunfischcrostini ein italienischer Brotaufstrich mit Thunfisch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1888 (451) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Fett | 50,1 g |
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