Taboulé mit Schafskäse - Rezept von Sarahlein82
Hier ist es Taboulé mit Schafskäse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sarahlein82 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Taboulé mit Schafskäse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 g | Couscous |
| 1 | Zwiebel, klein |
| 1 | Chilischote grün |
| 2 EL | Olivenöl |
| 6 EL | Tomatenmark |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Kreuzkümmel gemahlen | |
| 1 Bund | Minze |
| 1 Bund | Petersilie glatt frisch |
| 1 | Gurke, klein |
| 200 g | Cocktail - Tomaten |
| 4 Tropfen | Kulinarische Essenz Minze |
| 200 g | Schafskäse |
ZUBEREITUNG Taboulé mit Schafskäse - Rezept
- Couscous nach Packungsanweisung zubereiten. Zwiebel schälen, vierteln und in den Tupper - Turbo - Chef geben. Chilischote halbieren, entkernen, zugeben und beides fein zerkleinern.
- 1 EL Olivenöl erhitzen und die Zwiebel - Chili - Mischung andünsten. Tomatenmark zugeben und kurz anbraten. Mit den Gewürzen abschmecken.
- Minze und Petersilie waschen, trocknen und die Blättchen abzupfen. Nacheinander im Tupper - Turbo - Chef fein zerkleinern. Gurke mit dem Universalschäler schälen und der Länge nach halbieren. Die Hälften mit Hilfe eines Löffels entkernen, in Scheiben schneiden und halbieren. Tomaten im Sieb des Thermo - Duo, Sieb - Servierers waschen und abtropfen lassen. Mit dem Chef - Serie Pro, Universalmesser mit Wellenschliff vierteln. Das übrige Olivenöl mit Minzessenz mischen.
- Den warmen Couscous mit der Zwiebel - Masse und dem aromatisiertem Olivenöl vermischen. Dann das Gemüse unterheben, den Schafskäse grob zerkleinern und mit der Petersilie und der Minze zugeben. Nach Belieben mit den Gewürzen nochmals abschmecken.
Taboulé mit Schafskäse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1151 (275) |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Kohlenhydrate | 23,7 g |
| Fett | 15,6 g |
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