? Sommersuppe ? „Der schmackhafte Magenwärmer“ - Rezept Eingereicht von 2010Herford

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    Folgendes ist ? Sommersuppe ? „Der schmackhafte Magenwärmer“ - Rezept. Dieses Rezept von 2010Herford geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für ? Sommersuppe ? „Der schmackhafte Magenwärmer“ - Rezept


    ? Sommersuppe ? „Der schmackhafte Magenwärmer“ - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Kohlrabi Knolle
    Mehrere Kohlrabi Blätter
    1 Zwiebel klein geschnitten
    2 Kartoffeln fein gewürfelt
    2 Möhren fein gewürfelt
    600 ml Fleischbrühe
    Salz, Pfeffer, Muskat, Vegeta
    1 Zweige Petersilie
    Sahne zum Dekorieren


    Vorbereitung für ? Sommersuppe ? „Der schmackhafte Magenwärmer“ - Rezept


    1. Die Knolle dünn schälen / harte Stellen ausschneiden, waschen und würfeln.
    2. Kohlrabi, Zwiebel, Kartoffeln und Möhren in einen Topf geben und mit kaltem Wasser zugießen, bis die Zutaten bedecken sind, dann zum kochen bringen und weich garen.
    3. Die frischen Blätter waschen und im Salzwasser garkochen, abgießen und klein schneiden.
    4. Die Suppe mit den Blättern, der Brühe und der Petersilie vermengen und mit dem Pürierstab pürieren, nochmal kurz aufkochen. Mit Salz, Pfeffer, Vegeta und Muskat abschmecken, kurz ziehen lassen, anschließend mit Sahne dekorativ servieren.



    ? Sommersuppe ? „Der schmackhafte Magenwärmer“ - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.06.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 12 (3)
    Eiweiß 0,4 g
    Kohlenhydrate 0,2 g
    Fett 0,1 g


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